| 鮭のごっつぉレシピ（5） |  |
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| [鮭の粕漬] | ||||||
| 材料(4人分) 塩引き鮭･(４切)･･･320ｇ 酒粕･･･400ｇ |
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| ◆地方発送承ります◆ | ||||||
| 鮭のごっつぉレシピ（5） | |
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| [鮭の粕漬] | ||||||
| 材料(4人分) 塩引き鮭･(４切)･･･320ｇ 酒粕･･･400ｇ |
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| ◆地方発送承ります◆ | ||||||
| 《作り方》 （1）塩引き鮭を三枚おろしにした切り身を用い、そぎ切りにしガーゼまたはさらしなどで包み成熟させた酒粕に漬け込む。 （2）１を冷蔵庫に保存し、４日目から半月くらいの間に取り出して焼いて食べる。 |
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